А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
Обсяг - поглинений кисень
Обсяг поглиненого кисню перераховують до нормальних умов звичайним способом.
Обсяг поглиненого кисню показує його процентний вміст у суміші газів.
Швидкість окислення можна визначити,вимірюючи об'єм поглиненого кисню при певній температурі. На підставі такого результату можна укласти, що термічне окислення, подібно фотоокислення, обумовлено автокаталитического процесу, і відмінність полягає тільки в тому, що освітарадикала з гідроперекисів активується теплом.
Згідно балансовому рівнянню аеробного дихання на 1 об'єм поглиненого кисню повинен виділитися 1 об'єм діоксиду вуглецю і відношення СО2 /О2 зване дихальним коефіцієнтом, дорівнює одиниці. Приобмеженому доступі повітря, коли починає помітно проявлятися анаеробне дихання, дихальний коефіцієнт зростає, при зберіганні вологого зерна - зменшується, очевидно, у зв'язку зі споживанням частини кисню аеробними мікроорганізмами, які отримуютьсприятливі умови для свого розвитку.
У присутності хелатів міді (П) обсяг поглиненого кисню збільшується в 8 - 30 разів у порівнянні з некаталізяруемой реакцією.
Співвідношення дихального коефіцієнта і калорического еквівалента кисню.Дихальним коефіцієнтом називається відношення обсягу виділеного вуглекислого газу до об'єму поглиненого кисню. Дихальний коефіцієнт різний при окисленні білків, жирів і вуглеводів. Pассмотрім для прикладу, який буде дихальний коефіцієнт привикористанні організмом глюкози.
Це означає, що при окисленні в тканинах жирів обсяг виділеної вуглекислоти буде менше обсягу поглиненого кисню. Це абсолютно зрозуміло, тому що в порівнянні з вуглеводами жири містять у своїй молекулі менше кисню ідля окислення водню жирів повинно поглинутися ззовні більше кисню.
Це означає, що при окисленні в тканинах вуглеводів до вуглекислоти та води обсяг виділеної вуглекислоти дорівнює обсягу поглиненого кисню.
Факт індукованого окислення спиртів,що має місце при протіканні реакції Ti (III) ai 02 безпосередньо доводиться збільшенням обсягу поглиненого кисню в водно-спиртової суміші в порівнянні з необхідним для окислення Т1С13 у водному солянокислом розчині.
Прилад для визначення корозії за обсягомпоглиненого кисню. У тому випадку, коли корозія металу обумовлена ??кисневою деполяризацією, залежність швидкості корозії від часу можна визначити шляхом спостереження за об'ємом поглиненого кисню.
Це означає, що при окисленні в тканинах у г л е в о дпро в до вуглекислоти та води обсяг виділеної вуглекислоти дорівнює обсягу поглиненого кисню.
При повному окисленні молекули глюкози поглинається шість молекул кисню, виділяється шість молекул С02 і утворюється шість молекул води, іншими словами відношення обсягувиділеної вуглекислоти до об'єму поглиненого кисню дорівнює одиниці. Це відношення називають дихальним коефіцієнтом.
Якщо процес аеробного дихання йде в суворій відповідності з рівнянням окислення гексози, то дихальний коефіцієнт буде дорівнювати одиниці.При окісленіі1 жирів в процесі дихання обсяг виділеного СО2 буде менше обсягу поглиненого кисню, так як частина його витрачається на окислення водню.
Так, для фази з постійним режимом газової суміші (рис. 6) обсяг поглиненого кисню буде дорівнюєобсягом, дифундувати через плівку.
У процесі дихання тварина приймає в свої органи дихання певний обсяг атмосферного повітря, кисень якого зникає, а на місце його видихаються вуглекислота і водяна пара, азот ж при цьому залишається без зміни;іноді азоту видихається більш, ніж скільки вдихається, цей надлишок його походить від атмосферного повітря, що надійшов в тіло іншими шляхами, наприклад прийнятого разом з їжею. Обсяг викинуть вуглекислоти для тварин травоїдних, які отримують достатнюкількість їжі, майже дорівнює обсягу поглиненого кисню; для тварин м'ясоїдних перший значно менше останнього, часто навіть удвічі. Кров приходить в органах дихання в дотик з киснем і з'єднується з ним, відокремлюючи вуглекислоту; відомо, що у вищих,краснокровних тварин колір крові при цьому робиться алеї, отже, явно, що тут відбувається зміна у фарбувальній речовині, яке знаходиться тільки в кульках крові і містить значну кількість заліза у вигляді окису. Хоча колір фарбувального речовини і незалежить виключно від цього металу - бо його можна відокремити, і колір речовини не знищиться, а тільки зробиться набагато Бурее - проте ж якщо візьмемо до уваги, що окис заліза легко відновлюється в закис, яка має здатність з'єднуватися з вуглекислотою,що вуглекисла закис заліза в дотику з киснем легко перетворюється в окис при відділенні вуглекислоти, що всі речовини, що мають сильне спорідненість з залізом, змінюють швидко склад крові, так що вона більше не червоніє в дотику з киснем і поглинає його набагато менше, то можемо з достовірністю зробити висновок, що залізо, яке знаходиться в кульках крові, повідомляє їм здатність приймати кисень і розносити його до різних частин організму, досяжним для артеріальної крові. Нам відомо, що ця здатність належить не тільки фарбувальних речовин кульок крові, але і інших тіл, що становлять головну масу кульок і, крім того, що знаходиться в крові у розчиненому стані. Саме, азотисті сполуки: фібрин і білок, особливо перший, мають здатність поглинати кисень і, з'єднуючись з ним, утворюють ступені окислення, які ми знаходимо в помилкових пліви, в різних покривах тварин, наприклад, в рогових тканинах, у волоссі; хрящ і клейові тканини, що походять з азотистих з'єднань крові, містять також на певну кількість вуглецю більше кисню, ніж останні.
Прилад для визначення швидкості корозії за кількістю поглиненого кисню в умовах періодичного змочування електролітом і у вологій атмосфері[101. Во всех случаях при определении коррозии по количеству поглощенного кислорода необходимо следить за тем, чтобы испытания не проводились при недостатке кислорода. Для этой цели необходимо периодически обновлять атмосферу в реакционном сосуде. Обычно обновление производят с таким расчетом, чтобы количество поглощенного кислорода не превышало 10 % общего запаса кислорода в сосуде. Это легко определить, зная объем сосуда и объем поглощенного кислорода в процессе коррозии за данный промежуток времени.
Животные плотоядные, долженствующие добывать себе пищу с боя, отыскивать и преследовать свою добычу, следовательно, во всем этом обнаруживать телесную силу, находят в снедаемом ими мясе большое количество азотистых веществ. Они менее прожорливы в странах жарких, нежели в холодных; мышцы их жестки, содержат в одинаковом объеме больше волокна, нежели мышцы травоядных животных; жиру в большей части этих животных мало, за исключением немногих, они вообще к ожирению не очень способны; извержения их пищеприемного канала состоят почти из одних только землистых, нерастворимых в воде веществ; отделение почек содержит много фосфорной кислоты и азотистых веществ, и притом у животных с сильноразвитыми органами дыхания в этих веществах количество углерода по сравнению с количеством азота вдвое меньше, нежели у животных, которых органы дыхания действуют слабо; легкие извергают объем углекислоты, меньший объема поглощенного кислорода; отделений кожи почти вовсе нет. Животные травоядные не принуждены далеко бегать за пищею, они почти везде находят ее и добывают без особенного напряжения мышц, зато эта пища доставляет им немного азотистых веществ; мышцы их мягче; даже в диком состоянии и в возможно холодных климатах в теле их всегда находится хотя немного жиру; они к ожирению очень способны; извержения пищеприемного канала их содержат минеральные нерастворимые соли костей и много древесины, смолистых, воску и жиру подобных веществ; фосфорная кислота вовсе почти не находится в отделении почек, и азотистых веществ в нем содержится менее, нежели у плотоядных животных. Притом если животное производит много движения, то азотистые вещества содержат менее углерода и более азота; если же животное покоится, то количество углерода увеличивается, азота же уменьшается; легкие отделяют объем углекислоты, почти равный объему поглощенного кислорода; отделения кожи обильны.
Примеры кинетики инициированного окисления топлив. 125 С.[ПК ]6 - 10 - 3 моль /л. Pо. Pеактор 2 являє собою циліндричний посудину з мішалкою 3 в який заливають 80 мл палива. Частота обертання мішалки 10 - 20 об /с забезпечує протікання реакції окислення в кінетичній області. В якості окислювача використовують технічний кисень. Обсяги поглиненого кисню заміряють за - яемоьяью газової бюретки через кожні 5 - 10 хв.
У цих дослідах визначалося поглинання кисню і виділення вуглекислоти, які мають місце при окисленні пірогалолу у присутності однієї оксидази, однією пероксидази і, нарешті, в присутності обох. Після наповнення повітрям, звільненим від вуглекислоти, в судину вводився реактив через приводну трубку, що доходить до дна; посудину з'єднувався з вимірювальною апаратурою, яка також містила повітря, звільнений від вуглекислоти. Прилад, що складався з градуйованою газової бюретки і зрівняльної трубки, наповнювався ртуттю. Після закінчення 24 годин обсяг поглиненого кисню визначався при обліку температури і барометричного тиску на початку і наприкінці досвіду, весь газ переводився в посудину шляхом підняття зрівняльної трубки, і присутня вуглекислота визначалася гравіметрично. Таким шляхом були отримані наступні результати.
Обсяг поглиненого кисню показує його процентний вміст у суміші газів.
Швидкість окислення можна визначити,вимірюючи об'єм поглиненого кисню при певній температурі. На підставі такого результату можна укласти, що термічне окислення, подібно фотоокислення, обумовлено автокаталитического процесу, і відмінність полягає тільки в тому, що освітарадикала з гідроперекисів активується теплом.
Згідно балансовому рівнянню аеробного дихання на 1 об'єм поглиненого кисню повинен виділитися 1 об'єм діоксиду вуглецю і відношення СО2 /О2 зване дихальним коефіцієнтом, дорівнює одиниці. Приобмеженому доступі повітря, коли починає помітно проявлятися анаеробне дихання, дихальний коефіцієнт зростає, при зберіганні вологого зерна - зменшується, очевидно, у зв'язку зі споживанням частини кисню аеробними мікроорганізмами, які отримуютьсприятливі умови для свого розвитку.
У присутності хелатів міді (П) обсяг поглиненого кисню збільшується в 8 - 30 разів у порівнянні з некаталізяруемой реакцією.
Співвідношення дихального коефіцієнта і калорического еквівалента кисню.Дихальним коефіцієнтом називається відношення обсягу виділеного вуглекислого газу до об'єму поглиненого кисню. Дихальний коефіцієнт різний при окисленні білків, жирів і вуглеводів. Pассмотрім для прикладу, який буде дихальний коефіцієнт привикористанні організмом глюкози.
Це означає, що при окисленні в тканинах жирів обсяг виділеної вуглекислоти буде менше обсягу поглиненого кисню. Це абсолютно зрозуміло, тому що в порівнянні з вуглеводами жири містять у своїй молекулі менше кисню ідля окислення водню жирів повинно поглинутися ззовні більше кисню.
Це означає, що при окисленні в тканинах вуглеводів до вуглекислоти та води обсяг виділеної вуглекислоти дорівнює обсягу поглиненого кисню.
Факт індукованого окислення спиртів,що має місце при протіканні реакції Ti (III) ai 02 безпосередньо доводиться збільшенням обсягу поглиненого кисню в водно-спиртової суміші в порівнянні з необхідним для окислення Т1С13 у водному солянокислом розчині.
Прилад для визначення корозії за обсягомпоглиненого кисню. У тому випадку, коли корозія металу обумовлена ??кисневою деполяризацією, залежність швидкості корозії від часу можна визначити шляхом спостереження за об'ємом поглиненого кисню.
Це означає, що при окисленні в тканинах у г л е в о дпро в до вуглекислоти та води обсяг виділеної вуглекислоти дорівнює обсягу поглиненого кисню.
При повному окисленні молекули глюкози поглинається шість молекул кисню, виділяється шість молекул С02 і утворюється шість молекул води, іншими словами відношення обсягувиділеної вуглекислоти до об'єму поглиненого кисню дорівнює одиниці. Це відношення називають дихальним коефіцієнтом.
Якщо процес аеробного дихання йде в суворій відповідності з рівнянням окислення гексози, то дихальний коефіцієнт буде дорівнювати одиниці.При окісленіі1 жирів в процесі дихання обсяг виділеного СО2 буде менше обсягу поглиненого кисню, так як частина його витрачається на окислення водню.
Так, для фази з постійним режимом газової суміші (рис. 6) обсяг поглиненого кисню буде дорівнюєобсягом, дифундувати через плівку.
У процесі дихання тварина приймає в свої органи дихання певний обсяг атмосферного повітря, кисень якого зникає, а на місце його видихаються вуглекислота і водяна пара, азот ж при цьому залишається без зміни;іноді азоту видихається більш, ніж скільки вдихається, цей надлишок його походить від атмосферного повітря, що надійшов в тіло іншими шляхами, наприклад прийнятого разом з їжею. Обсяг викинуть вуглекислоти для тварин травоїдних, які отримують достатнюкількість їжі, майже дорівнює обсягу поглиненого кисню; для тварин м'ясоїдних перший значно менше останнього, часто навіть удвічі. Кров приходить в органах дихання в дотик з киснем і з'єднується з ним, відокремлюючи вуглекислоту; відомо, що у вищих,краснокровних тварин колір крові при цьому робиться алеї, отже, явно, що тут відбувається зміна у фарбувальній речовині, яке знаходиться тільки в кульках крові і містить значну кількість заліза у вигляді окису. Хоча колір фарбувального речовини і незалежить виключно від цього металу - бо його можна відокремити, і колір речовини не знищиться, а тільки зробиться набагато Бурее - проте ж якщо візьмемо до уваги, що окис заліза легко відновлюється в закис, яка має здатність з'єднуватися з вуглекислотою,що вуглекисла закис заліза в дотику з киснем легко перетворюється в окис при відділенні вуглекислоти, що всі речовини, що мають сильне спорідненість з залізом, змінюють швидко склад крові, так що вона більше не червоніє в дотику з киснем і поглинає його набагато менше, то можемо з достовірністю зробити висновок, що залізо, яке знаходиться в кульках крові, повідомляє їм здатність приймати кисень і розносити його до різних частин організму, досяжним для артеріальної крові. Нам відомо, що ця здатність належить не тільки фарбувальних речовин кульок крові, але і інших тіл, що становлять головну масу кульок і, крім того, що знаходиться в крові у розчиненому стані. Саме, азотисті сполуки: фібрин і білок, особливо перший, мають здатність поглинати кисень і, з'єднуючись з ним, утворюють ступені окислення, які ми знаходимо в помилкових пліви, в різних покривах тварин, наприклад, в рогових тканинах, у волоссі; хрящ і клейові тканини, що походять з азотистих з'єднань крові, містять також на певну кількість вуглецю більше кисню, ніж останні.
Прилад для визначення швидкості корозії за кількістю поглиненого кисню в умовах періодичного змочування електролітом і у вологій атмосфері[101. Во всех случаях при определении коррозии по количеству поглощенного кислорода необходимо следить за тем, чтобы испытания не проводились при недостатке кислорода. Для этой цели необходимо периодически обновлять атмосферу в реакционном сосуде. Обычно обновление производят с таким расчетом, чтобы количество поглощенного кислорода не превышало 10 % общего запаса кислорода в сосуде. Это легко определить, зная объем сосуда и объем поглощенного кислорода в процессе коррозии за данный промежуток времени.
Животные плотоядные, долженствующие добывать себе пищу с боя, отыскивать и преследовать свою добычу, следовательно, во всем этом обнаруживать телесную силу, находят в снедаемом ими мясе большое количество азотистых веществ. Они менее прожорливы в странах жарких, нежели в холодных; мышцы их жестки, содержат в одинаковом объеме больше волокна, нежели мышцы травоядных животных; жиру в большей части этих животных мало, за исключением немногих, они вообще к ожирению не очень способны; извержения их пищеприемного канала состоят почти из одних только землистых, нерастворимых в воде веществ; отделение почек содержит много фосфорной кислоты и азотистых веществ, и притом у животных с сильноразвитыми органами дыхания в этих веществах количество углерода по сравнению с количеством азота вдвое меньше, нежели у животных, которых органы дыхания действуют слабо; легкие извергают объем углекислоты, меньший объема поглощенного кислорода; отделений кожи почти вовсе нет. Животные травоядные не принуждены далеко бегать за пищею, они почти везде находят ее и добывают без особенного напряжения мышц, зато эта пища доставляет им немного азотистых веществ; мышцы их мягче; даже в диком состоянии и в возможно холодных климатах в теле их всегда находится хотя немного жиру; они к ожирению очень способны; извержения пищеприемного канала их содержат минеральные нерастворимые соли костей и много древесины, смолистых, воску и жиру подобных веществ; фосфорная кислота вовсе почти не находится в отделении почек, и азотистых веществ в нем содержится менее, нежели у плотоядных животных. Притом если животное производит много движения, то азотистые вещества содержат менее углерода и более азота; если же животное покоится, то количество углерода увеличивается, азота же уменьшается; легкие отделяют объем углекислоты, почти равный объему поглощенного кислорода; отделения кожи обильны.
Примеры кинетики инициированного окисления топлив. 125 С.[ПК ]6 - 10 - 3 моль /л. Pо. Pеактор 2 являє собою циліндричний посудину з мішалкою 3 в який заливають 80 мл палива. Частота обертання мішалки 10 - 20 об /с забезпечує протікання реакції окислення в кінетичній області. В якості окислювача використовують технічний кисень. Обсяги поглиненого кисню заміряють за - яемоьяью газової бюретки через кожні 5 - 10 хв.
У цих дослідах визначалося поглинання кисню і виділення вуглекислоти, які мають місце при окисленні пірогалолу у присутності однієї оксидази, однією пероксидази і, нарешті, в присутності обох. Після наповнення повітрям, звільненим від вуглекислоти, в судину вводився реактив через приводну трубку, що доходить до дна; посудину з'єднувався з вимірювальною апаратурою, яка також містила повітря, звільнений від вуглекислоти. Прилад, що складався з градуйованою газової бюретки і зрівняльної трубки, наповнювався ртуттю. Після закінчення 24 годин обсяг поглиненого кисню визначався при обліку температури і барометричного тиску на початку і наприкінці досвіду, весь газ переводився в посудину шляхом підняття зрівняльної трубки, і присутня вуглекислота визначалася гравіметрично. Таким шляхом були отримані наступні результати.