А   Б  В  Г  Д  Е  Є  Ж  З  І  Ї  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ю  Я 


Висококонцентрована емульсія

Висококонцентровані емульсії, в яких досягнуто максимально можлива концентрація дисперсної фази, називають граничними або гранично концентрованими.

Висококонцентровані емульсії отримують шляхом послідовного введення малих обсягів дисперсної фази (при механічному впливі) в дисперсійне середовище. Недотримання цієї умови призводить зазвичай до утворення множинної емульсії, де дисперсна фаза сама є емульсією, що містить крапельки іншої фази.

Висококонцентровані емульсії стійкі і за своїми механічними властивостями нагадують гелі, зберігають свою форму, не розтікаються. Емульсії зазвичай отримують шляхом механічного диспергування однієї рідини в іншій в присутності стабілізуючих речовин - емульгаторів. Іноді емульсії отримують, використовуючи ультразвукові коливання.

Висококонцентровані емульсії в деяких умовах можна приготувати з очен. Наприклад, емульгіруя бензол в 1% - ном розчині олеата натрію, вдається отримати емульсію, що містить вище 99 об'ємно. У таких гранично концентрованих емульсіях розчин емульгатора знаходиться між частинками дисперсної фази в вигляді найтонших плівок. За даними - Л. Я. Кремнева, товщина таких плівок може досягати 100 А і навіть менше в залежності від природи емульгатора.

Висококонцентрованими емульсіями називають емульсії, що містять 74 об'ємно. Вони представляють собою крапельки рідкої дисперсної фази, розділені тонкими прошарками дисперсійного середовища.

Розрізняють розбавлені, концентровані і висококонцентровані емульсії. Вони утворюються без додавання третього компонента.

Утворенню висококонцентрованих емульсій сприяє використання емульгаторів з високим значенням ГЛБ.

Розведення висококонцентрованою емульсії виробляють водою (або розведеним розчином стабілізатора), поступово додаючи її в емульсію при постійному перемішуванні.

Особливості висококонцентрованих емульсій: 1) крапельки дисперсної фази не здатні до седиментації; 2) внаслідок великої концентрації крапельки дисперсної фази в процесі руху можуть деформуватися.

У висококонцентрованою емульсії і в пенах частки розділені тонкими плоскопараллельнимі прошарками дисперсійного середовища.

Розведення висококонцентрованою емульсії виробляють водою (або розведеним розчином стабілізатора), поступово додаючи її в емульсію при постійному перемішуванні.

У висококонцентрованих емульсіях, в яких обсяг дисперсної фази значно перевищує обсяг дисперсійного середовища, поведінка системи може в значній мірі визначатися об'ємними властивостями дисперсійного середовища. Так, згідно з Кремньову[32], Стійкість концентрованої емульсії бензолу у воді, стабілізованою сумішшю олеата натрію і цетіло-вого спирту, обумовлена тиксотропними властивостями дисперсійного середовища.

У висококонцентрованих емульсіях (Ф 0 4 - 0 5 або більше низькі значення Ф для дуже малих розмірів крапель) т]отн збільшується в більшому ступені з зростанням Ф, ніж це передбачається рівнянням (IV. Перебіг стає псевдопластичних і незначне збільшення Ф викликає різке зростання г отн. У кінцевому рахунку емульсії можуть проявити пластичне протягом.

В висококонцентрованих емульсіях і пенах обсяг дисперсної фази перевищує обсяг, доступний для вільної дуже ретельним упаковки сферичний (74%) Умовою мінімуму площі поверхні та поверхневої енергії при гранично обмеженому обсязі відповідає монодисперсні поліедріческіх структура, подібна до бджолиних стільників, де частки розділені тонкими плоскопараллельнимі прошарками дисперсійного середовища (рис. XV.

В висококонцентрованих емульсіях (Ф 0 4 - 0 5 або більше низькі значення Ф для дуже малих розмірів крапель) т) отн збільшується в більшому ступені з зростанням Ф, ніж це передбачається рівнянням (IV. Перебіг стає псевдопластичних і незначне збільшення Ф викликає різке зростання т отн. У кінцевому рахунку емульсії можуть проявити пластичне протягом.

В висококонцентрованих емульсіях (Ф 0 4 - 0 5 або більше низькі значення Ф для дуже малих розмірів крапель) т]отн збільшується в більшому ступені з зростанням Ф, ніж це передбачається рівнянням (IV. в кінцевому рахунку емульсії можуть проявити пластичне протягом. 
ПАР - поверхня граничної висококонцентрованою емульсії; 3) граничну концентрацію, вище якої ПАР є стабілізатором емульсії.

Пасти, що є висококонцентрованими емульсіями і вихідними емульсіями з твердими емульгаторами, розбавляють водою до отримання емульсій потрібної в'язкості.

Пасти, що є висококонцентрованими емульсіями і емульсіями з твердими емульгаторами, розбавляють водою до отримання потрібної в'язкості. Емульсії застосовують для грунтовки основи під гідроізоляцію, приклеювання рулонних і штучних бітумних і дьогтьових матеріалів, для влаштування гідро - і пароізоляційного покриттів і в якості в'яжучого речовини при виготовленні асфальтових (дьогтьових) розчинів і бетонів. При взаємодії емульсії з кам'яним матеріалом (щебенем і піском) відбувається її розпад внаслідок адсорбції емульгатора, поглинання і випаровування води: при цьому бітум (дьоготь) обволікає і пов'язує між собою зерна заповнювача.
 Пенообразная система гексагональної симетрії. Піноподібні желатінірованние системи - висококонцентровані емульсії і піни - зазвичай полідісперсни.

Брикетовані тверді гази являють собою порожнисту висококонцентровану емульсію, в якій одна з рідин є зрідженим вуглеводневим газом, а інша - полімером. Полімеризуючись, ця рідина створює осередки твердої речовини, які нагадують бджолині стільники. Зріджений вуглеводневий газ закупорений в цих осередках, і вся маса набуває властивостей твердого тіла. Зовні тверде паливо являє собою брикети білого або жовтого кольору у вигляді циліндрів. Щільність їх близька до щільності вихідного зрідженого вуглеводневого газу. Зміст зрідженого газу (у вигляді рідини) в брикетах складає близько 95%, решта 5% - це речовини, що утворюють структуру брикету. Розміри осередків в брикеті для різних емульсій знаходяться в межах 0 5 - 5 мкм.

Геометрична форма частинок в висококонцентрованих емульсіях може значно відрізнятися від кулястої.

Крім того, в висококонцентрованих емульсіях досягається значна однорідність крапель за розмірами, ніж забезпечується і однорідність товщини шарів, що розділяють краплі. При цьому шари утворюються паралельними граничними поверхнями сусідніх крапель, що полегшує виконання фільтраційних розрахунків, дозволяючи оцінити величини в'язкості і граничних напружень зсуву досліджуваної рідини.

мікрофотографія п'ятикратної множинної емульсії (по Зейфріцу. При відомих умовах можна приготувати висококонцентровані емульсії, що містять понад 90% дисперсної фази в диспергованому стані.

В результаті фізико хімічних досліджень висококонцентрованих емульсій розроблений новий спосіб отримання так званої 50 /о-ної емульсії-пасти ДДТ, що складається з 50Vо ДДТ, 10 про мінерального масла, 15 про сульфітного лугу і 25% води.

з урахуванням наявного досвіду рекомендується застосовувати висококонцентровані емульсії при хонинговании загартованих сталей, а нізкоконцентрірованной при хонинговании чавуну, стали і кольорових металів і сплавів.

Природно, що особливі механічні властивості висококонцентрованих емульсій проявляються в тим більшою мірою, чим вище їх концентрація. Так, рухливість емульсій м /в з вмістом дисперсної фази, трохи перевищує 74 об'ємно. Емульсії ж, що містять 95% вуглеводнів, мають вже властивостями, подібними властивостями гелю, наприклад їх можна різати ножем.

Природно, що особливі механічні властивості висококонцентрованих емульсій проявляються в тим більшою мірою, чим вище їх концентрація. Так, рухливість емульсій м /в з вмістом дисперсної фази, трохи перевищує 74 об'ємно. Емульсії ж, що містять 95% вуглеводнів, мають вже властивостями, подібними властивостями гелю, на-лрімер їх можна різати ножем.

Немає необхідності говорити про практичне значення висококонцентрованих емульсій, оскільки прикладами їх є: вершкове масло і маргарин, консистентні мастила, бітуми, широко застосовуються для гудронірованія доріг, емульсійні фарби та ін.

Природно, що особливі механічні властивості висококонцентрованих емульсій проявляються в тим більшою мірою, чим вище їх концентрація. Так, рухливість емульсій м /в з вмістом дисперсної фази, трохи перевищує 74 об'ємно. Емульсії ж, що містять 95% вуглеводнів, мають вже властивостями, подібними властивостями гелю, наприклад їх можна різати ножем.

За будовою і ряду властивостей піни нагадують висококонцентровані емульсії.

Для отримання мінімальної товщини прошарку необхідно синтезувати висококонцентровані емульсії при великій концентрації емульгатора, оскільки в процесі емульгування практично весь емульгатор переходить в поверхневий шар. В реальних випадках мінімальна прошарок не досягається, тому що в ній залишається зайва кількість розчинника.

У зв'язку з цим піни можна назвати висококонцентрованими емульсіями газу в рідині (г /ж) і розглядати їх не як аналоги золів низькою дисперсності, а як двомірні гелі. За багатьма властивостями піни настільки схожі з концентрованими емульсіями, що часто в самій назві, вони замінюють один одного. Так, деякі автори назву емульсій залишають тільки за розведеними дисперсними системами, незалежно від того, є вона ЖГ - Жа або Г - - Ж, а піною називають все концентровані системи тих же двох типів.

Тут основою процесу затвердіння бензину є отримання його висококонцентрованою емульсії і подальша її пластификация. Отверджувачами служать казеїн, сечовини-фор-мальдегідние смоли або розчини полівінілового спирту.

Принципово причини стійкості пен ті ж, що у висококонцентрованих емульсій, однак наявність газової фази і більш плоских плівок привносить ряд особливостей у багато властивостей пен.

Дисперсні системи Г /Ж - піни - аналогічні висококонцентрованим емульсій як за структурою, так і за багатьма властивостями.

Дисперсні системи Г /Ж - піни - аналогічні висококонцентрованим емульсій як за структурою, так і за багатьма властивостями, однак принципово ліофобность.

Дисперсні системи Г /Ж - піни - аналогічні висококонцентрованим емульсій як за структурою, так і за багатьма властивостями, однак принципово ліофобность. Обсяг газоподібної дисперсною фази (зазвичай повітря) VT значно перевищує обсяг vm дисперсійного середовища.

Дисперсні системи Г /Ж - піни - аналогічні висококонцентрованим емульсій як за структурою, так і за багатьма властивостями, однак принципово ліофобность.

На рис. IV-17 наведена залежність зміни в часі числа крапель граничних висококонцентрованих емульсій толуолу, стабілізованих полівінілового спирту різної молекулярної маси з різним вмістом ацетатних груп. Емульсії були отримані методом Кремнева[51]і мали однакову початкову дисперсність.

Перш за все, розбавлені емульсії за розміром частинок різко відрізняються від концентрованих і висококонцентрованих емульсій, будучи найбільш високодисперсними. Діаметр крапельок в розведених емульсіях складає, як правило, близько Ю-5 см, тобто близький до розміру колоїдних частинок. Далі, розбавлені емульсії зазвичай утворюються без введення в систему спеціальних емульгаторів. Проте, як показав досвід, частки цих емульсій виявляють електрофоретична рухливість і, отже, несуть електричний заряд. Заряд виникає на частинках дисперсної фази таких емульсій в результаті адсорбції іонів неорганічних електролітів, які можуть бути присутніми в середовищі в незначних кількостях. Деякі дослідники вважають, що під час відсутності чужорідних електролітів на поверхні крапельок таких емульсій можуть адсорбуватися гідро- оксільние або водневі іони, завжди присутні у воді в результаті дисоціації її молекул.

У зв'язку з цим можна сказати, що найбільш небезпечні наслідки структуроутворення будуть в висококонцентрованих емульсіях, оскільки абсолютна величина приросту т в період зупинки течії на порядок перевищує його зміни в безводної нафти.

Для операцій, що пред'являють підвищені вимоги до чистоти оброблюваних поверхонь і точності калібрування, застосовують висококонцентровані емульсії з емульсолів (10 - 25%) і водні розчини сульфовані касторової олії, активовані присадками, і змішані масла. Труднообрабативаємиє жароміцні сплави вимагають застосування активованих МОР. Обмежено застосовують водні розчини електролітів, що містять змочувач НБ.

Цікаво відзначити, що значення toi збігається з величиною, знайденою з дослідів по напірної фільтрації через висококонцентровані емульсії і торф'яні грунти; величина Т02 практично збігається зі значенням, знайденим з дослідів по напірної фільтрації через шоттовскій фільтр (див. гл.