А Б В Г Д Е Є Ж З І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
Шоттон
Шоттон і Каліан (1960) застосували ці співвідношення для визначення міжфазного натягу між бензолом та водою. Пробка подібна ковпака і має два відводу. Центральний відведення являє собою скляну трубку, до якої прішліфованном склянийдиск діаметром 27 мм. Бензол і вода, що знаходяться в різних колбах, протягом ночі взаємно насичуються.
Шоттон і Вульф[1574]запропонували рідкий полібутадієн в якості основи для захисних покриттів з поліпшеною хімічною стійкістю і теплостійкістю.
Вимірюванняміжфазного натягу методом лежачої краплі (Шот-тон і Каліан, 1960. Шоттон і Каліан (1960) застосували ці співвідношення для визначення міжфазного натягу між бензолом та водою. Прилад (рис. II 1.24) складається з оптичної комірки у формі куба зі скляним шліфом. Пробка подібнаковпака і має два відводу. Центральний відведення являє собою скляну трубку, до якої прішліфованном скляний диск діаметром 27 мм. Бензол і вода, що знаходяться в різних колбах, протягом ночі взаємно насичуються.
Крауч і Шоттон[353]вивчали властивості рідкогополібутадієн з мовляв.
Ці автори та інші (Таубман і Корецький, 1958; Холмес і Камерон, 1922;PЕбіндер і Венстре, 1930; Мартінез Морено та ін, 19601961; Шоттон та ін, 1964) спостерігали під мікроскопом освіту досить товстих оболонок на різних поверхнях розділу.Більшість досліджень, однак, проведено з маслами, які могли містити ПАР. Крім того, методи отримання високомолекулярних речовин і визначення їх фізико-хімічних властивостей були недосконалі.
Міцні оболонки, утворені на міжфазній поверхнівисокомолекулярними речовинами, такими як гума, каучук або протеїни, відомі вже кілька століть. Ці автори та інші (Таубман і Корецький, 1958; Холмес і Камерон, 1922;PЕбіндер і Венстре, 1930; Мартінез Морено та ін, 19601961; Шоттон та ін, 1964) спостерігали під мікроскопом освіту досить товстих оболонок на різних поверхнях розділу. Більшість досліджень, однак, проведено з маслами, які могли містити ПАР. Крім того, методи отримання високомолекулярних речовин і визначення їх фізико-хімічних властивостей були недосконалі.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон, і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.
Шоттон і Вульф[1574]запропонували рідкий полібутадієн в якості основи для захисних покриттів з поліпшеною хімічною стійкістю і теплостійкістю.
Вимірюванняміжфазного натягу методом лежачої краплі (Шот-тон і Каліан, 1960. Шоттон і Каліан (1960) застосували ці співвідношення для визначення міжфазного натягу між бензолом та водою. Прилад (рис. II 1.24) складається з оптичної комірки у формі куба зі скляним шліфом. Пробка подібнаковпака і має два відводу. Центральний відведення являє собою скляну трубку, до якої прішліфованном скляний диск діаметром 27 мм. Бензол і вода, що знаходяться в різних колбах, протягом ночі взаємно насичуються.
Крауч і Шоттон[353]вивчали властивості рідкогополібутадієн з мовляв.
Ці автори та інші (Таубман і Корецький, 1958; Холмес і Камерон, 1922;PЕбіндер і Венстре, 1930; Мартінез Морено та ін, 19601961; Шоттон та ін, 1964) спостерігали під мікроскопом освіту досить товстих оболонок на різних поверхнях розділу.Більшість досліджень, однак, проведено з маслами, які могли містити ПАР. Крім того, методи отримання високомолекулярних речовин і визначення їх фізико-хімічних властивостей були недосконалі.
Міцні оболонки, утворені на міжфазній поверхнівисокомолекулярними речовинами, такими як гума, каучук або протеїни, відомі вже кілька століть. Ці автори та інші (Таубман і Корецький, 1958; Холмес і Камерон, 1922;PЕбіндер і Венстре, 1930; Мартінез Морено та ін, 19601961; Шоттон та ін, 1964) спостерігали під мікроскопом освіту досить товстих оболонок на різних поверхнях розділу. Більшість досліджень, однак, проведено з маслами, які могли містити ПАР. Крім того, методи отримання високомолекулярних речовин і визначення їх фізико-хімічних властивостей були недосконалі.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон, і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.
Гідроколлоіди, розчинені у водному безперервному середовищі, збільшують в'язкість безупинної фази пропорційно концентрації; в'язкість в цьому випадку може бути неньютонівської. Якщо концентрація гідроколоїдів висока, емульсія може прийняти гелеподобную консистенцію. Повинне бути проведене відмінність між неньютоновскими течією, обумовленим дисперсною фазою, і неньютоновскими течією внаслідок утворення структури в безперервній фазі. Деякі гідроколлоіди, наприклад камедь акації (Шоттон і Уайт, 1963), стабілізують емульсії в відсутність емульгатора, адсорбируясь на поверхні розділу масло - вода. При цьому утворюється жорстка гідратований плівка.