А   Б  В  Г  Д  Е  Є  Ж  З  І  Ї  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ю  Я 


Білковий осад

Білковий осад диспергируют в етанол-ефірі (3: 1 обсяг /обсяг) в пропорції: 1 л розчинника на 1 л первісної плазми. Суміш обробляють на водяній бані із зворотним холодильником протягом 4 годин, а потім фільтрують звідсмоктуванням. Екстрагування білка повторюють тричі, після чого білковий осад диспергируют в гарячому етанол-ефірі та остаточно промивають на фільтрі гарячим розчинником. Етанол-ефірні екстракти концентрують до 250 мл на водяній бані у вакуумі та атмосфері азоту.Концентровану витяжку (ліпіди водний етанол) екстрагують 6x10 мл петролейного ефіру, розчин висушують сірчанокислим натрієм і після фільтрування розчинники видаляють.

Такий білковий осад майже завжди утворюється за надмірного освітлення сидру придодаванні занадто великої кількості желатину, причому іноді в самому початку технологічного ланцюжка. Яблучні соки для приготування концентрованих соків осветляются желатином і кізельзолем в країні походження плодів ще до власне концентрування. Якщоцей процес був проведений неправильно, то в закупленому концентрованому соку може міститися велика кількість нестійкого білка при наявності кремнію в колоїдному стані. У концентрованому соку їх присутність може бути непомітним через високий вмістсухих речовин, стримуючого процес їх агломерації і хлопьеобразования. Тим не менше після зброджування і розчинення нестабільні білки можуть випадати в осад і утворювати муть. Після їх відділення з розчину і промивання нестабільний білок можна впізнати методомдифракційного рентгенівського аналізу по наявності в ньому кремнію і сірки або методом інфрачервоної спектроскопії.

Частина повітряно-сухого білкового осаду була використана для перевірки можливості вилучення з нього алкалоїдів обробкою розбавленою кислотою.

Після відділення білкового осаду тріхлоруксусіую кислоту можна легко видалити шляхом триразового промивання ефіром.

Після осадження та ущільнення білкового осаду відстоюванням протягом 1 год рідка фаза сироватки від-фільтровивдется. Отримана осветленная молочнасироватка використовується для вирощування кормових дріжджів.

Залишився на фільтрі промитий і злегка підсушений білковий осад, який отримано при визначенні вільної 2 4 - Д, дрібно подрібнюють, переносять в грушовидну колбу на 100 мл. Потім осад ретельноперемішують з п'ятикратним по вазі кількістю солянокислого піридину, і колбу поміщають на масляну баню для сплавлення при температурі 207 - 210 на 1 годину. По закінченні сплавки колбу охолоджують до кімнатної температури.

На ефективність екстракції каротину впливаєдисперсність коагулята: чим дрібніші частки білкового осаду, тим більше їх сумарна поверхня і тим швидше протікає процес екстракції.

При використанні вакуумвальцовой сушарки, забезпеченою конденсатором і приймачем для уловлювання спирту, білковий осад знутчфільтра розбавляється водою до 10% сухих речовин і направляється в сушарку.

Білки, осаджені сульфатом амонію, майже не денатуруючих; після видалення солі з білкового осаду (шляхом діалізу через целлофанозую мембрану) його розчиняють і використовують длярізних цілей. Зокрема, на цьому принципі засновано приготування деяких видів концентрованих лікувальних сироваток і протикорову т-глобуліну.

Білки, осаджені сульфатом амонію, майже не денатуруючих; після видалення солі з білкового осаду (діалізом через целофанову мембрану) його розчиняють і використовують для різних цілей. На цьому принципі засновано приготування деяких видів концентрованих лікувальних сироваток і протикорову у-глобуліну.

Білки, осаджені сульфатом амонію, майже неденатуруючих; після видалення солі з білкового осаду (діалізом через целофанову мембрану) його розчиняють і використовують для різних цілей. На цьому принципі засновано приготування деяких видів концентрованих лікувальних сироваток і противо-корового -у-глобуліну.

Тому без -: водний сульфат міцно зв'язує воду і таким чином обезво - живає білковий осад. Замість безводного сульфату можна i застосовувати безводний хлористий кальцій та інші влагопоглоті - тели.

Залежність поверхневого натягу міжводною фазою і розчинником від температури і поверхнево-активних речовин (деемульгаторов. Для подальшої інтенсифікації технологічного процесу одержання пеніциліну необхідно вишукати більш ефективні деемульгатори, а також широко впровадити більшпродуктивні екстрактори-сепараториPРоссія з відцентровою вивантаженням білкового осаду із барабана на ходу машини.

Схема монтажу двох фільтрпресі закритого типу.

Відфільтрований морквяний сік надходить у збірник і, як відхід виробництва, направляєтьсядля подальшого використання. Отриманий білковий осад містить 15 - 20% сухих речовин і близько 300 - 350 мг% каротину.

Ще один вид дріжджів-шкідників, стійкий до впливу сульфіту, буває важко ідентифікувати, оскільки в пляшках з солодким сидром вони розмножуютьсядосить повільно, з утворенням великих пластівчасту згустків і, на перший погляд, на дріжджі не схожі. Найчастіше їх помилково приймають за білковий осад.

Після сушіння коагулят виходить у вигляді твердих важко подрібнюються грудок рогоподібних структури. Наефективність процесу екстракції каротину впливає дисперсність коагулята: чим дрібніші частки білкового осаду, тим більше їх сумарна поверхня, а величина останньої прямо пропорційна швидкості дифузійного процесу.

Далі білковий осад перемішували 20- 30 хв з 300 мл ізопропіл-вого спирту.

Для фільтрації застосовують фільтр-преси закритого типу, рами і плити яких виготовлені з нержавіючої сталі. Сік надходить у збірник 21 звідки він далі надходить у випарної агрегат. Затримка білкового осаду у вологому вигляді недопускається.

Білковий осад диспергируют в етанол-ефірі (3: 1 обсяг /обсяг) в пропорції: 1 л розчинника на 1 л первісної плазми. Суміш обробляють на водяній бані із зворотним холодильником протягом 4 годин, а потім фільтрують з відсмоктуванням. Екстрагування білка повторюють тричі, після чого білковий осад диспергируют в гарячому етанол-ефірі та остаточно промивають на фільтрі гарячим розчинником. Етанол-ефірні екстракти концентрують до 250 мл на водяній бані у вакуумі та атмосфері азоту. Концентровану витяжку (ліпіди водний етанол) екстрагують 6x10 мл петролейного ефіру, розчин висушують сірчанокислим натрієм і після фільтрування розчинники видаляють.

Вивчаючи освіту стійких емульсій при витяганні хлороформом соку або водного екстракту клубнелуковиц, ми звернули увагу, що при поділі емульсії в склянках відстійної центрифуги виходило три шари: водний і хлороформний, а між ними розташовувалося слизувате пастоподібних сірувате речовина, як з'ясувалося, що містить білок. Фільтрат після відділення осаду при обробці хлороформом не давав емульсії, але і вміст алкалоїдів у ньому виявилося незначним. З білкового осаду виділені колхіцин і колхамін приблизно в таких же кількостях, як при звичайній обробці соку. Обидва методи виділення перевірені і зіставлені на свіжих і висушених бульбоцибулини. Очевидно таким шляхом можна подолати труднощі, пов'язані з утворенням емульсії, але з'являються нові технічно непрості операції: фільтрація або фугування білкового осаду і витяг з нього алкалоїдів спиртом.

Вивчаючи освіту стійких емульсій при витяганні хлороформом соку або водного екстракту клубнелуковиц, ми звернули увагу, що при поділі емульсії в склянках відстійної центрифуги виходило три шари: водний і хлороформний, а між ними розташовувалося слизувате пастоподібних сірувате речовина, як з'ясувалося, що містить білок. Фільтрат після відділення осаду при обробці хлороформом не давав емульсії, але і вміст алкалоїдів у ньому виявилося незначним. З білкового осаду виділені колхіцин і колхамін приблизно в таких же кількостях, як при звичайній обробці соку. Обидва методи виділення перевірені і зіставлені на свіжих і висушених бульбоцибулини. Очевидно таким шляхом можна подолати труднощі, пов'язані з утворенням емульсії, але з'являються нові технічно непрості операції: фільтрація або фугування білкового осаду і витяг з нього алкалоїдів спиртом.